En muchas ocasiones, hemos comentado que el verano en Japón suele ser muy caluroso, lo que dificulta poder disfrutar de todo su esencia. Con la llegada de septiembre y la festividad del Tsukimi, las temperaturas comienzan a bajar convirtiendo septiembre, octubre y noviembre en los...
El tsukemen es un plato japonés similar al ramen pero con una gran diferencia, para poder tomar este plato se deben sumergir los fideos en el caldo que se sirve por separado. Este nuevo plato es una novedad que hemos introducido en nuestra carta de...
¿El ramen es un plato de origen chino o japonés? A pesar de que es una receta que va adquiriendo popularidad en todos lo países, son muchos los que todavía desconocen el origen de la misma y de sus ingredientes. Pues bien, el ramen, en...
En la actualidad, el vegetarianismo y la preocupación por un estilo de vida saludable está en aumento, y teniendo en cuenta las propiedades y beneficios que ofrece este condimento, no es de extrañar que se esté volviendo más popular en las recetas gastronómicas a nivel...
La comida japonesa está teniendo un crecimiento exponencial en los últimos años. Posiblemente esto se deba a una doble vertiente, por un lado, la mayor preocupación de la sociedad por llevar una vida saludable, y por otro lado, que los hábitos alimenticios de los japoneses...
¿Alguna vez te has planteado planear un viaje diferente? ¿Quieres cambiar de aires? Como ya sabrás, Japón es uno de los países más especiales del continente asiático, dada su cultura y tradiciones. Viajar a Japón es como entrar en un mundo completamente nuevo. Aquí te...
Comer con palillos puede considerarse uno de los aspectos más complicados de la gastronomía japonesa, ya que comúnmente estamos acostumbrados a utilizar utensilios mucho más sencillos como es el cuchillo y el tenedor. En muchas ocasiones, nos lanzamos a utilizar los palillos sin conocer la...
A punto de terminar noviembre y con la vista ya puesta en la Navidad, hoy hacemos un recorrido por los elementos más atractivos del mes de diciembre en Japón Según el calendario japonés, el mes de diciembre es conocido como shiwaso que hace referencia al "mes en...
Si eres un incondicional de la gastronomía japonesa seguro que has probado las edamames. Este entrante es una de las maneras más deliciosa de empezar una viaje por la gastronomía japonesa. Pero, ¿realmente sabes qué son las edamames? Estas legumbres provienen de la soja antes...
A punto de acabar el mes de mayo, estamos seguros de que muchos estáis pensando ya en las vacaciones de verano. ¿Qué os parece un viaje a Japón? Un perfecto destino para disfrutar de sus monumentos, de sus calles, de sus gentes y sobre todo...
