Carta Ryukishin Cánovas

Edamame.

Gyozas o Chashu Bowl.

Ramen a elegir.

Vainas de soja hervidas con sal

Ensalada de algas japonesas

Gyoza de pollo y verduras

Pollo marinado frito

Temperura Gambas Fritas

Tofu rebozado en salsa japonesa con jengribre y cebollino

Cinco bolas de base de harina de trigo y pulpo con salsa takoyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi y polvo nor

Rolls de tortitas rellenos de carne teppanyaki

Caldo 100% vegano ligeramente picante con bambú, cebollino, maíz, espárrago, alga nori y bola de verduras rebozadas

Caldo cremoso hecho con verdura y pollo.

Cocinado siguiendo la receta tradicional.

Combinado con cerdo chashu o pollo chashu, bambú y cebollino.

Caldo aromático ligeramente picante hecho con verdura, pollo y cerdo. Cocinado siguiendo la receta tradicional. Combinado con cerdo chashu, bambú y cebollino.

Caldo sabroso hecho con soja casera, verdura, pollo y cerdo. Cocinado siguiendo la receta tradicional. Combinado con cerdo chashu, bambú y cebollino

Caldo ligero hecho con verdura, pollo, cerdo y algas kombu. Cocinado siguiendo la receta tradicional. Combinado con pollo chashu, bambú y cebollino.

Cocinado al vapor

Arroz blanco con cerdo y verduras al curry

Arroz blanco con cerdo chashu, cebollino y salsa BBQ japonesa

Arroz blanco con anguila japonesa a la parrilla y salsa unagi

Fideos mazesoba con carne de cerdo, bambú, verdura, alga nori, yema de huevo y salsa kombu.

Talleres japoneses salteados con verduras variadas. Vegetariano

Tallarines japoneses salteados con verduras variadas.

Pollo con verduras

Arroz frito con entrecot y variado de shiitake

Dorayaki Chocolate

Dorayaki Judia Roja