NUESTRA CARTA
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TEMPURA GAMBAS FRITAS 7,90€Gambas fritas rebozadas con salsa tempura
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AGEDASHI TOFU 4,50€
Tofu rebozado en salsa japonesa de jengibre y cebollino
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TAKOYAKI 6,90€
Cinco bolas de base de harina de trigo y pulpo con salsa takoyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi y polvo nori
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MAKI DE CARNE 6,90€
Rolls de tortitas rellenos de carne teppanyaki, setas shiitake y cebolla caramelizada
CALDO TONKOTSU
Tonkotsu es un autentico clasico de Japón cerca del tradicional ramen de Hakata.
Su cremoso caldo de cerdo hierve a fuego lento durante largas horas para llegar a una emulsión perfecta.
Este caldo lo acompañamos de nuestros deliciosos fideos caseros que se mezclan perfectamente con panceta de cerdo chashu.
MISO RAMEN
El picante 🔥
Caldo Tonkotsu con shiro miso ( miso blanco ) y fideos caseros, Acompañado de carne picada, maíz, bambú, cebollino y carne chashu
11,50€
SHOYU RAMEN
El sabroso
Caldo tonkotsu con soja y fideos caseros. Acompañado de carne chashu, cebollino , espinacas, bambú, alga nori y naruto
11,50€
TONKOTSU RAMEN
El más clasico
Caldo Tonkotsu con lomo a baja temperatura y fideos caseros. ACOMPAÑADO DE SABROSAS SETAS KIKURAGE Y CEBOLLINO
12,90€
KOYU - TONKOTSU
Una audaz propuesta del clásico Tonkotsu, su caldo se ve realzado por un aceite Koyu - aromático, fideos caseros y una salsa umami, acompañado de cerdo chasu.
12,90€
MISO VEGETARIANO
El sabroso
Caldo 100% vegano, ligeramente picante con bambú, cebollino, espinacas, maíz, alga nori y una bola de verduras rebozada.
TSUKEMEN SALMOREJO
FRESQUITO
Nuestro ramen más refrescante, salmorejo con un toque de bonito ahumado y salsa shio. Acompañado de fideos, chashu, medio huevo marinado, alga nori, bambú y cebollino
Tori Paitan
Nuestra especialidad
Nuestro caldo más especial, Espumoso de gallina de corral con fideos caseros, acompañado de brócoli, cebolla morada, cebollino, y pollo braseado.
11,90€
MISO VEGETARIANO
Caldo 100% vegano ligeramente picante con fideos caseros acompañado de
bambú, cebollino, espinacas, maíz, alga nori y una bola de verduras rebozada.
11,50€
Steak Ramen
Ramen de Temporada
Delicioso caldo de huesos de vaca y cerdo con fideos caseros, acompañado de entrecot al punto, cebolla morada, cebollino y ajos tostaditos ¡UNIDADES LIMITADAS!
15,90€
TSUKEMEN SALMOREJO ( solo en cánovas )
FRESQUITO
Nuestro ramen más refrescante, salmorejo con un toque de bonito ahumado y salsa shio. Acompañado de fideos, chashu, medio huevo marinado, alga nori, bambú y cebollino
Shio Ramen
El más ligerito
SOLO EN CÁNOVAS
Caldo ligero de pollo con fideos caseros, acompañado de pechuga de pollo marinada, bambú, cebollino, espinacas, naruto y alga nori.
11,50€
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ARROZ BLANCO 2,50€
Cocinado al vapor
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ARROZ AL CURRY JAPONÉS 8,90€
Arroz blanco con cerdo y verduras al curry
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CHASHU-DON 9,50€
Arroz blanco con cerdo chashu, cebollino y salsa BBQ japonesa
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UNAGI DON 11,50€
Arroz blanco con anguila japonesa a la parrilla, jengibre laminado y salsa unagi
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MAZESOBA 9,90€
Fideos mazesoba con carne de cerdo picada, bambú, verduras, alga nori, yema de huevo y salsa kombu
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YAKISOBA VEGETARIANO 9,50€
Tallarines japoneses salteados con verduras variadas
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YAKISOBA CON POLLO 10,50€Tallarines japoneses salteados con verduras variadas y pollo
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BOLA DE HELADO 2,90€
- Té verde
- Sésamo negro -
MOCHIS 3 unidades 4,90€
Consultar sabores
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TIRAMISÚ RYUKISHIN 4,90€
De té matcha con leche de almendras
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DORAYAKI 3,50€
- Chocolate
- Judía roja
AGUA 1/2 LITRO | 2,20 € |
| AGUA CON GAS 33 CL | 2,50 € |
| REFRESCOS | 2,70 € |
| SAKE FRIO | 6,50 € |
| SAKE CALIENTE | 6,50 € |
| DOBLE AMSTEL ORO | 3,50 € |
| DOBLE AGUILA | 3,50 € |
| KIRIN | 3,50 € |
| ASAHI | 3,50 € |
| SAPORO | 3,50 € |
| SIN ALCOHOL | 2,95 € |
| HEINEKEN | 3,25 € |
| RADLER | 2,95 € |
| COPA VINO TINTO | 2,90 € |
| NUVINADA | 11,90 € |
| CASA GRANDE | 13,00 € |
| VIÑA POMAL CZA | 14,00 € |
| LEGARIS ROBLE | 15,00 € |
| EL PISPA | 16,00 € |
| COPA VINO BLANCO | 2,90 € |
| NUVIANA | 11,90 € |
| LA CHARLA | 13,00 € |
| EDERRA | 12,00 € |
| LA DUDA | 16,00 € |
| LEIRAS | 16,00 € |
| SOLO | 1,50 € |
| CORTADO | 1,60 € |
| BOMBON | 1,60 € |
| CARAJILLO | 1,70 € |
| CON LECHE | 1,70 € |
| AMERICANO | 1,60 € |
| TE VERDE | 1,50 € |
| TE ROJO | 1,50 € |
| MANZANILLA | 1,50 € |
| POLEO MENTA | 1,50 € |
| VASO DE LECHE | 1,50 € |
| TE MATCHA | 1,90 € |