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CIENCIAS

Abierto todos los días

960 484 835

Luís Bolinches Company, 8
Valencia

Lunes a sábado
COMIDAS: 13:00h a 16:00h
CENAS: 20:15h a 23:30h

Domingo
COMIDAS: 13:00h a 16:00h

*La cocina se cerrará media hora antes del cierre del local

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Rogamos puntualidad y comprensión con el resto de reservas.

ATENCIÓN: Haz tu reserva con al menos 2 horas de antelación o no podremos garantizar tu reserva.
Debido a la capacidad del restaurante y las medidas de sanitarias contra el  COVID-19 las reservas tendrán una duración de 1 hora y 15 minutos, todas las reservas tendrán 15 minutos de cortesía. Pasado este periodo se entenderá anulada y pasaremos tu reserva a la lista de espera cuando llegues.
Para reservas de 6 personas se recomienda hacerlo exclusivamente por teléfono.

Las mesas se asignan en el orden en el que se hacen las reservas, por lo que no podemos asegurarte que sea dentro del local o en la terraza

Nuestro segundo local está ubicado en la zona más moderna de Valencia, a los pies de la emblemática Ciudad de las Artes y las Ciencias. Somos especialistas en ramen tonkotsu, elaborado durante más de 8 horas con huesos de cerdo para conseguir el sabor más tradicional de Japón.

Contamos con diferentes tipos de ramen para todos los amantes de este plato que acompañamos con auténticas delicatessen japonesas. El punto y final lo ponen nuestros deliciosos postres.

¿Te atreves a viajar por la gastronomía japonesa?