RYUKISHIN CIENCIAS

Calle Luis Bolinches Company 8,Valencia

RESERVAS

MENÚS MEDIO DÍA

DE LUNES A VIERNES

CARTA

Nuestro segundo local está ubicado en la zona más moderna de Valencia, a los pies de la emblemática Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Contamos con diferentes tipos de ramen para todos los amantes de este plato que acompañamos con auténticas delicatessen japonesas. El punto y final lo ponen nuestros deliciosos postres. 

¿Te atreves a viajar por la gastronomía japonesa?

EDAMAME

Vainas de soja hervidas con sal y picante
4,50€

Goma wakame

Ensalada de algas Japonesas
4,50€

GYOZAS DE POLLO

_
5,90€

GYOZAS DE VERDURAS

_
5,90€

KARAAGE DE POLLO

Pollo frito marinado en jengibre acompañado con salsa de sésamo
7,90€

TAKOYAKI

Cinco bolas de base de harina de trigo y pulpo con salsa takoyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi y polvo nori
6,90€

AGEDASHI TOFU

Tofu rebozado en salsa japonesa de jengibre y cebollino
4,50€
TEMPURA DE GAMBAS GRITAS

TEMPURA DE GAMBAS GRITAS

Gambas fritas rebozadas con salsa tempura
7,90€

MAKI DE CARNE

Rolls de tortitas rellenos de carne teppanyaki, setas shiitake y cebolla caramelizada
6,90€
TORI PAITAN RAMEN

TORI PAITAN RAMEN

Nuestro caldo más especial, Espumoso de gallina de corral con fideos caseros, acompañado de brócoli, cebolla morada, cebollino, y pollo braseado.
13,90€
TONKOTSU RAMEN

TONKOTSU RAMEN

Caldo Tonkotsu con lomo a baja temperatura y fideos caseros. ACOMPAÑADO DE SABROSAS SETAS KIKURAGE Y CEBOLLINO
13,90€
MISO RAMEN VEGETARIANO

MISO RAMEN VEGETARIANO

Caldo 100% vegano ligeramente picante con fideos caseros acompañado de bambú, cebollino, espinacas, maíz, alga nori y una bola de verduras rebozada.
12.90€
STEAK RAMEN

STEAK RAMEN

Delicioso caldo de huesos de vaca y cerdo con fideos caseros, acompañado de entrecot al punto, cebolla morada, cebollino y ajos tostaditos ¡UNIDADES LIMITADAS!
16,50€
SHOYU RAMEN

SHOYU RAMEN

Caldo tonkotsu con soja y fideos caseros. Acompañado de carne chashu, cebollino , espinacas, bambú, alga nori y naruto
12,90€
MISO RAMEN 🌶️

MISO RAMEN 🌶️

Caldo Tonkotsu con shiro miso ( miso blanco ) y fideos caseros, Acompañado de carne picada, maíz, bambú, cebollino y carne chashu
12,90€
KOYU TONKOTSU RAMEN

KOYU TONKOTSU RAMEN

Una audaz propuesta del clásico Tonkotsu, su caldo se ve realzado por un aceite Koyu - aromático, fideos caseros y una salsa umami, acompañado de cerdo chasu.
13,90€

TOPPINGS

ARROZ BLANCO

Cocinado al vapor
2,50€

ARROZ AL CURRY

Arroz blanco con cerdo y verduras al curry
8,90€

Chashu Don

Arroz blanco con cerdo chashu, cebollino, salsa BBQ japonesa
9,50€

UNAGI DON

Arroz blanco con anguila japonesa a la parrilla, jengibre laminado y salsa unagi
11,50€

MAZESOBA

Fideos mazesoba con carne de cerdo picada, bambñu, verduras, alga nori, yema de huevo y salsa kombu
9,90€

YAKISOBA VEGETARIANO

Tallarines japoneses salteados con verduras variadas
9,50e
YAKISOBA CON POLLO

YAKISOBA CON POLLO

Tallarines japoneses salteados con verduras variadas y pollo
10,50€
  • DORAYAKI 3,50€

    - Chocolate
    - Judía roja

 

Carta alergenos

Ven a vernos

El mejor Ramen de Valencia te está esperando

HORARIO

Lunes a Domingo
COMIDAS: 13:00h a 16:00h
CENAS: 20:30h a 23:30h

 

TELÉFONO

960 48 48 35