RYUKISHIN CIENCIAS
Calle Luis Bolinches Company 8,Valencia
Nuestro segundo local está ubicado en la zona más moderna de Valencia, a los pies de la emblemática Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Contamos con diferentes tipos de ramen para todos los amantes de este plato que acompañamos con auténticas delicatessen japonesas. El punto y final lo ponen nuestros deliciosos postres.
¿Te atreves a viajar por la gastronomía japonesa?
ABURA RAMEN (SIN CALDO)
Fideos caseros cubiertos de carne chasu, carne picada, cachuetes, bonito seco, alga nori, cebollino, ajo rallado y huevo poche.
9,90€
TORI PAITAN RAMEN
Nuestro caldo más especial, Espumoso de gallina de corral con fideos caseros, acompañado de brócoli, cebolla morada, cebollino, y pollo braseado.
13,90€
TONKOTSU RAMEN
Caldo Tonkotsu con lomo a baja temperatura y fideos caseros. ACOMPAÑADO DE SABROSAS SETAS KIKURAGE Y CEBOLLINO
13,90€
MISO RAMEN VEGETARIANO
Caldo 100% vegano ligeramente picante con fideos caseros acompañado de bambú, cebollino, espinacas, maíz, alga nori y una bola de verduras rebozada.
12.90€
STEAK RAMEN
Delicioso caldo de huesos de vaca y cerdo con fideos caseros, acompañado de entrecot al punto, cebolla morada, cebollino y ajos tostaditos ¡UNIDADES LIMITADAS!
16,50€
SHOYU RAMEN
Caldo tonkotsu con soja y fideos caseros. Acompañado de carne chashu, cebollino , espinacas, bambú, alga nori y naruto
12,90€
MISO RAMEN 🌶️
Caldo Tonkotsu con shiro miso ( miso blanco ) y fideos caseros, Acompañado de carne picada, maíz, bambú, cebollino y carne chashu
12,90€
KOYU TONKOTSU RAMEN
Una audaz propuesta del clásico Tonkotsu, su caldo se ve realzado por un aceite Koyu - aromático, fideos caseros y una salsa umami, acompañado de lomo a baja temperatura
13,90€
KATSU RAMEN
Caldo Tonkotsu con shiro miso, naruto, maíz, cebollino, alga nori y pechuga en tempura. ¡Sabor y textura en cada cucharada! ¡UNIDADES LIMITADAS!
12,90€
TSUKEMEN SALMOREJO
Nuestro ramen más refrescante, salmorejo con un toque de bonito ahumado y salsa shio. Acompañado de fideos, chashu, medio huevo marinado, alga nori, bambú y cebollino
11,90€
TSUKEMEN SALMOREJO
Nuestro ramen más refrescante, salmorejo con un toque de bonito ahumado y salsa shio. Acompañado de fideos, chashu, medio huevo marinado, alga nori, bambú y cebollino
11,90€
BEBIDAS
VINOS TINTOS
VINOS BLANCOS
CAFÉS E INFUSIONES
BEBIDAS
AGUA 1/2 LITRO | 2,20 € |
| AGUA CON GAS 33 CL | 2,50 € |
| REFRESCOS | 2,70 € |
| SAKE FRIO | 6,50 € |
| SAKE CALIENTE | 6,50 € |
| KIRIN | 3,50 € |
| ASAHI | 3,50 € |
| SAPPORO | 3,50 € |
| SIN ALCOHOL | 2,95 € |
| HEINEKEN | 3,25 € |
| RADLER | 2,95 € |
VINOS TINTOS
| COPA VINO TINTO | 2,90 € |
VINOS BLANCOS
| COPA VINO BLANCO | 2,90 € |
CAFÉS E INFUSIONES
| SOLO | 1,50 € |
| CORTADO | 1,60 € |
| BOMBON | 1,60 € |
| CARAJILLO | 1,70 € |
| CON LECHE | 1,70 € |
| AMERICANO | 1,60 € |
| TE VERDE | 1,50 € |
| TE ROJO | 1,50 € |
| MANZANILLA | 1,50 € |
| POLEO MENTA | 1,50 € |
| VASO DE LECHE | 1,50 € |
| TE MATCHA | 1,90 € |
Ven a vernos
El mejor Ramen de Valencia te está esperando
HORARIO
Lunes a Domingo
COMIDAS: 13:00h a 16:00h
CENAS: 20:30h a 23:30h
TELÉFONO
960 48 48 35