RYUKISHIN CIENCIAS

Calle Luis Bolinches Company 8,Valencia

RESERVAS

MENÚS MEDIO DÍA

DE LUNES A VIERNES
Excepto festivos

CARTA

Nuestro segundo local está ubicado en la zona más moderna de Valencia, a los pies de la emblemática Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Contamos con diferentes tipos de ramen para todos los amantes de este plato que acompañamos con auténticas delicatessen japonesas. El punto y final lo ponen nuestros deliciosos postres. 

¿Te atreves a viajar por la gastronomía japonesa?

ABURA RAMEN (SIN CALDO)

ABURA RAMEN (SIN CALDO)

Fideos caseros cubiertos de carne chasu, carne picada, cachuetes, bonito seco, alga nori, cebollino, ajo rallado y huevo poche.
9,90€
TORI PAITAN RAMEN

TORI PAITAN RAMEN

Nuestro caldo más especial, Espumoso de gallina de corral con fideos caseros, acompañado de brócoli, cebolla morada, cebollino, y pollo braseado.
13,90€
TONKOTSU RAMEN

TONKOTSU RAMEN

Caldo Tonkotsu con lomo a baja temperatura y fideos caseros. ACOMPAÑADO DE SABROSAS SETAS KIKURAGE Y CEBOLLINO
13,90€
MISO RAMEN VEGETARIANO

MISO RAMEN VEGETARIANO

Caldo 100% vegano ligeramente picante con fideos caseros acompañado de bambú, cebollino, espinacas, maíz, alga nori y una bola de verduras rebozada.
12.90€
STEAK RAMEN

STEAK RAMEN

Delicioso caldo de huesos de vaca y cerdo con fideos caseros, acompañado de entrecot al punto, cebolla morada, cebollino y ajos tostaditos ¡UNIDADES LIMITADAS!
16,50€
SHOYU RAMEN

SHOYU RAMEN

Caldo tonkotsu con soja y fideos caseros. Acompañado de carne chashu, cebollino , espinacas, bambú, alga nori y naruto
12,90€
MISO RAMEN 🌶️

MISO RAMEN 🌶️

Caldo Tonkotsu con shiro miso ( miso blanco ) y fideos caseros, Acompañado de carne picada, maíz, bambú, cebollino y carne chashu
12,90€
KOYU TONKOTSU RAMEN

KOYU TONKOTSU RAMEN

Una audaz propuesta del clásico Tonkotsu, su caldo se ve realzado por un aceite Koyu - aromático, fideos caseros y una salsa umami, acompañado de lomo a baja temperatura
13,90€
KATSU RAMEN

KATSU RAMEN

Caldo Tonkotsu con shiro miso, naruto, maíz, cebollino, alga nori y pechuga en tempura. ¡Sabor y textura en cada cucharada! ¡UNIDADES LIMITADAS!
12,90€
TSUKEMEN SALMOREJO

TSUKEMEN SALMOREJO

Nuestro ramen más refrescante, salmorejo con un toque de bonito ahumado y salsa shio. Acompañado de fideos, chashu, medio huevo marinado, alga nori, bambú y cebollino
11,90€
TSUKEMEN SALMOREJO

TSUKEMEN SALMOREJO

Nuestro ramen más refrescante, salmorejo con un toque de bonito ahumado y salsa shio. Acompañado de fideos, chashu, medio huevo marinado, alga nori, bambú y cebollino
11,90€

TOPPINGS

Ven a vernos

El mejor Ramen de Valencia te está esperando

HORARIO

Lunes a Domingo
COMIDAS: 13:00h a 16:00h
CENAS: 20:30h a 23:30h

 

TELÉFONO

960 48 48 35